Nom latin : Cornus mas
Famille : Cornaceae
Nom français : Cornouiller mâle
Le cornouiller mâle est un arbuste assez commun qui se plait en lisière de bois ou en forêt claire, il aime la mi-ombre et les terrains frais et calcaires. Son système racinaire étendu et puissant en fait un allié de choix pour le génie écologique : il permet de lutter contre l’érosion des sols et permet de stabiliser berges et talus.
Cet arbuste est un petit fruitier très apprécié de la faune locale. Il fleurit jaune à la fin de l’hiver et est une bonne source de nourriture pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. En été, il donne de petits fruits appelés cornouilles dont les oiseaux se régalent. Ils sont très acides mais comestibles pour l’Homme et généralement consommés cuits en confiture par exemple. Son feuillage est également apprécié par les lièvres et les cerfs.
Son bois est dur, dense et élastique, ce qui en fait un matériau de choix pour les ouvrages précis : poignées d’outils, engrenages, rayons de roues, arcs, etc.
| Écologie : |
 Source :https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-18956-synthese |
| Répartition : Europe |
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